Hunajalla on tunnetusti lukuisia terveysvaikutuksia. Hunaja sairauden hoidossa ja terveyden ylläpitämisessä on tuttu keino jo kaukaa historiasta. Nykyisin ihmisen ruokavaliossa on paljon ei-luontaisia aineita ja sokereita, jotka sekoittavat elimistön optimaalista toimintakykyä. Hunaja on erinomainen luonnontuote korvaamaan valkoinen sokeri ja pitämään huolta elimistön puolustuskyvystä. Hunajassa on runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja. Lisäksi…
Voi tuntua vaikealta uskoa, että on olemassa sokeri, vieläpä väriltään valkoinen, jolla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia. Näin kuitenkin on, sillä suomalaisten hyvin tuntema koivusokeri eli ksylitoli omaa terveysvaikutuksia! Koivusokerin glykeeminen indeksi on vain 7, kun se tavanomaisella valkoisella sokerilla on 68. Tämä tarkoittaa, että koivusokeri nostaa verensokeria erittäin maltillisesti. Se…
Kookossokeri tunnetaan myös nimellä palmusokeri. Se valmistetaan kookospalmun kukintojen nektarista tai medestä. Kukinto viilletään auki ja nektari valutetaan astiaan. Sitten nektari keitetään sokeriksi. Se ei siis ole samaa ainetta kuin kookosöljy tai kookoshiutaleet eikä maistu kookoshedelmältä. Kookossokerin tuottaminen ei vahingoita kookospalmuja eikä vaadi puiden kaatamista. Kookossokeri sisältää runsaasti mineraaleja ja…
